รีวิวทำเค้กกล้วยหอมเข้มข้น ด้วยคราฟต์ช็อกโกแลต Molica 70% และหม้อทอด

แค่มีกล้วยสุก คราฟต์ช็อกโกแลต 70% ตัวนี้ และวัตถุดิบอีกไม่กี่ชนิด บ้านก็กลายเป็นคาเฟ่ได้เลย ด้วยขั้นตอนง่ายๆ ที่มือใหม่ก็ทำตามได้

เราใช้ Molica Dark Chocolate 70% เป็นตัวเอก กลิ่นโกโก้ชัด เนียนละมุน เข้มข้น กินชิ้นเดียวไม่เคยพอ ด้วยวัตถุดิบง่ายๆ แถมอบด้วยหม้อ Air Fryer ของ Gaabor สะดวก ถูกใจชาวหอ ชาวคอนโดสุดๆ

วัตถุดิบในการทำ (5 อย่างหลัก)

• คราฟต์ช็อกโกแลต Molica 70%
• กล้วยหอมสุกบด
• ไข่ไก่
• ข้าวโอ๊ต ใช้ ป่น ได้เนื้อเนียน, หรือใช้ ไม่ป่น จะได้เท็กซ์เจอร์แนวโฮลเกรน
• นม

พิกัดสั่งซื้อคราฟต์ช็อกโกแลต Molica

ซื้อที่ Shopee ซื้อที่ Lazada ซื้อที่ TikTok

วิธีทำเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต (ง่ายมาก)

1. ละลายช็อกโกแลต Molica 70%
2. บดกล้วย ให้เนียน
3. ใส่ไข่และนม คนให้เข้ากัน
4. ใส่ข้าวโอ๊ต คนจนเนียน
5. เทช็อกโกแลตที่ละลาย ลงไป คนให้เข้ากันดี
6. เทลงพิมพ์ เคาะไล่ฟองอากาศ โรยช็อกชิปบนหน้า (ถ้าใช้)
7. นำไปอบ (อันนี้เราใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน 5 ลิตร ของ Gaabor)
8. ยกพักบนตะแกรงจนเย็นก่อนตัดเสิร์ฟ

รสชาติ & เนื้อสัมผัส

• โทน ดาร์กโกโก้ 70% เข้มแบบละมุน ไม่หวานจัด
• เนื้อฉ่ำจากกล้วยสุก + ช็อกโกแลต ละมุนคอ หอมคาราเมลกล้วยนิดๆ